cOMPOSTAGE DES GRIGNONS D'OLIVE

et de l' Acacia cyanophylla

M. A. Oueslati1*, M. Ksontini2, M. Haddad3, H. Bahri4

1Faculté des Sciences de Bizerte (7021) Zarzouna, Bizerte, Tunisie

2Institut National de Génie Rural des Eaux et des Forêts P.O 10 (1080) Ariana, Tunis, Tunisie

3Institut Préparatoire aux Etudes d’Ingénieur, 1008-Montfleury, Tunis, Tunisie

4Station de Recherches Forestières de Oued El Bir, Kélibia, Tunisie

* Corresponding author. E-mail : oueslatim@yahoo.com

Received :10 December 2002; revised version accepted : 29 January 2003

Abstract

This paper is a component part of a series of works on the composts preparation. It aims at valorizing olive marcs (the solid remnants of olive grains after press) in order to obtain a sub product that responds to the needs of forest plants keeping. To attain this, we have prepared compost piles of Acacia cyanophylla and olive marcs that have been systematically followed by physical-chemical studies (T, pH, Hu, C, N, etc) the maturity of which has been studied by way of germination tests.

Temperature of different piles oscillated between its ambient value and the maximum values around
60 °C. The physical-chemical sizes permitted to note an accurate evolution. In two weeks time, according to the studied species, germination tests using vegetable pots showed the length of the sprouts to be situated between 17 and 32 cm.

Keywords : Composting ; Biodegradation ; Organic matter ; Olive marcs ; Acacia cyanophylla.

Résumé

Dans le présent travail, nous avons cherché à valoriser les déchets que constituent les grignons d'olive, en vue d’obtenir un substrat répondant aux besoins des pépinières d’élevage des plants forestiers. Nous avons, pour cela, monté en tas des mélanges d'Acacia cyanophylla et de grignons qui ont été, régulièrement, suivis par des mesures physico-chimiques (T, pH, Hu, M.S, C, N, etc) et dont la maturité a été étudiée par des tests de germination.

La température des différents tas a oscillé entre sa valeur ambiante et ses valeurs maximales avoisinant les 60 °C. Les grandeurs physico-chimiques nous ont permis de noter un déroulement correct des opérations de compostage. Les tests de germination utilisant des légumineuses ont permis de noter des longueurs de plantules, selon l'espèce étudiée, se situant entre 17 et 32 cm, deux semaines de germination après.

Mots clés : Compostage ; Biodégradation ; Matière organique ; Grignons d'olive ; Acacia cyanophylla.

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